unico salonでは、一年を通して発酵を楽しく学べる場をご用意しています。
はじめての方も安心してご参加いただける内容ですので、どうぞお気軽にお越しください。
ご不明な点やご質問がございましたら、いつでもお気軽にお問い合わせくださいませ。
- 季節の発酵ワークショップ
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2025年12月20日(土)：冬至の味噌仕込みレッスン（満席）2025年12月27日(土)：発酵おせちレッスン（満席）1月9日(土)：冬至の味噌仕込みレッスン（- 2026年2月14日(土)：発酵バレンタインワークショップ
- 2026年3月20日(金)春分の日：お祝い膳と瞑想ワークショップ
- 2026年5月2日(土)：八十八夜お祝い膳と予祝瞑想
- 2026年6月20日(土)：夏至の手仕事・瞑想ワークショップ
- 2026年7月11日(土)：梅仕事
- 2026年8月15日(土)：夏の旬野菜と水キムチワークショップ
- 2026年9月：リクエスト発酵レッスン（予定）
- 2026年11月：発酵イベント開催予定
- 2026年12月19日(土)：冬至の味噌仕込み
- 2026年12月26日(土)：おせちレッスン
- 瞑想とベジ発酵調味料教室-Basic class-
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- 4月開始（金曜日コース）：2026年4月3日・4月17日・5月1日・5月15日
- 11月開始（金曜日コース）：2026年11月6日・11月20日・12月4日・12月18日
- 暮らしが広がる発酵基礎講座-advanced class-
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- 3月開始（土曜日コース）：2026年3月7日・3月28日・4月11日・4月25日・5月9日
- 8月開始（金曜日コース）：2026年8月7日・8月28日・9月11日・10月2日・10月16日
- 発酵セラピスト養成講座-mastar class-
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- 6月開始（金曜日コース）：2026年6月26日・7月24日・8月21日・9月25日・10月23日・11月13日
- 6月開始（土曜日コース）：2026年6月27日・7月25日・8月22日・9月26日・10月24日・11月14日
