2025年11月21日、発酵セラピストが誕生しました。

半年間、発酵の知恵と心をほどくセラピーを通して、自分の人生を“自分の手に取り戻す”旅を歩いてきました。

この180日間は、ただ学びを積み重ねただけではありません。

日々を丁寧に見つめ直し、自分自身と向き合う時間でもありました。

発酵セラピスト講座とは？

発酵の知恵を日々の暮らしに取り入れながら、心と体のバランスを整えるセラピーを学ぶ180日プログラム。

発酵は、ただ食材を変化させる技術ではありません。

時間をかけて変化していくプロセスそのもの

そのあり方が、私たちの生き方と重なっていきます。

180日の中で起きた変化

変わろうとするとき、必ずと言っていいほど
いつもの自分ならこうしてた…
そんなクセみたいな選択が顔を出します。

そして、その度に立ち止まって、本当はどうしたいのかを自分に問い直す。

小さな選択の積み重ねが、気づいたら未来の景色を変えているものです。

時には苦しい日もあったと思います。心がぐしゃっとくずれそうな日も、きっとあったはず。

それでも歩みを止めず、変化に身を委ねながら前に進んだみんなの姿は、まさに発酵そのものでした。

半年を終えて感じたこと

一緒に過ごした時間は、私にとっても大切な宝物です。

この半年間に生まれた選択、勇気、涙、笑顔。

そのすべてが確かに積み重なって、一人ひとりの生き方を静かに、確実に変えていきました。

これから広がっていく景色も、心から応援しています。